这几日，山西省米面油价格突然出现大幅上扬。而这一情况并非山西独有，山东、河北、河南、浙江等多个省份都出现同样的情况。一时之间“抢购风潮”又开始在各个卖场出现。28日，记者在太原各大超市看到，来抢购米面油的顾客排起了长龙，有不少人的自行车上都驮着好几袋面，因负荷过重无法骑行，在超市门口的马路上可以看到一些正推车艰难挪动的老百姓。

　　多家超市销售人员表示，因为最近盛传的涨价消息，而超市现在的这些出卖商品都是此前存货，价格仍然基本维持原价，所以便出现顾客抢购现象。28日，山西省有关物价监控人士表示，此次粮油价格突变，应属暂时性波动，应不会对整体物价造成大的影响。

　　豆油涨价缘出“多门”

　　粮油价波动本属正常现象，但由于本次价格涨幅较大而引起社会各界广泛关注。国家统计局山西调查总队王秀莲接受记者采访时表示，他们已经关注到了最近粮油价出现的较大波动。

　　王秀莲认为，食用油价格的上涨主要原因来自于国际大豆的歉收和今年汽柴油价格上涨导致的运输成本的增加。“山西省主要产出的是棉籽油，豆油则都依靠外运。”

　　“根据运城方面监测的结果，最近食用油价格的上涨首先就是由于豆油涨价引起。”王秀莲告诉记者。除了今年众所周知的汽柴油价格连续几次提价，有资料显示，国际上大豆的生产国普遍歉收10%，这就直接导致国际市场上大豆价格居高不下。

　　王秀莲给记者提到一个很重要的信息，“此前我们得知东北等地的黄豆等产品一直卖不出去的消息，但是我们监测到的结果显示，黄豆等干豆类价格从今年7月份以来就开始上涨，根据这些情况我们分析，这里面应该有产豆区农民惜售带来的影响。”
　
　　不过，有人士同时认为国际期货大幅上涨导致现货上涨也是造成食用油涨价原因之一。同时油厂因为豆粕滞销，不愿意压榨原油，货源供应偏紧，导致近期油价走高。有人士因此提醒，要提防油厂利用消费者的恐涨心理借机炒作。

　　小麦得益“最低限价”

　　面粉的涨价各方意见较为统一。王秀莲认为，今年国际小麦同样出现歉收，这是造成今年以来小麦价格坚挺的原因之一，但是更重要的原因还是国家最近刚刚启动的小麦最低收购价执行预案。

　　为切实保护种粮农民利益，国家于此前正式宣布启动小麦最低收购价政策。执行预案的小麦主产区为河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省。其他小麦产区是否实行最低收购价政策，由省级人民政府自主决定。 小麦的最低收购价以2006年生产的国标三等小麦为标准品，白麦每市斤0.72元，红麦、混合麦每市斤0.69元。相邻等级之间等级差价按每市斤0.02元控制。

　　根据国家政策，在河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6个小麦主产区执行最低收购价的企业为中储粮总公司及其有关分公司，上述6省地方储备粮公司以及北京、天津、上海、浙江、福建、广东、海南等7个主销区省级地方储备粮公司。

　　有期货分析人士认为， 9月份最低收购价小麦的拍卖起报价分别为中等硬白麦1500元/吨、中等混合麦1440元/吨，此价格高于当时市场收购价格，农户手头还有一定存粮，所以面粉加工企业当时采购的意向不大。但随着农户手头余粮的逐步减少，中储粮系统对小麦出库并没有增加，同时面临销售旺季，面粉厂扛了一个多月，终于顶不住了，一方面集体上调面粉价格，另一方面制粉企业竞相提高进厂收购价格，从而导致华北、黄淮地区小麦价格持续上涨。

　　粮价波动应属暂时

　　不过，王秀莲认为：“虽然市场上小麦价格近来波动较大，但是我们应该很清楚地知道，今年是山西乃至全国的第三个丰收年，粮食储存应该十分充足。更何况，国家之所以启动小麦最低收购价执行预案，正是因为粮食连续三年丰收，为保护粮价出现恶性下跌而采取的必要措施。”

　　“所以目前粮价，尤其像小麦价格的大幅波动应该是暂时性的。”王秀莲表示，粮食价格一直被人称为“物价发动机”。很多人都清晰地记得，1992年、2004年，我国曾因为粮价上涨引起整体物价较大反应。因此每次粮价波动都会引起人们对物价连锁反应以及通货膨胀的担忧。对老百姓来说，极易引起抢购囤积现象。

　　王秀莲告诉记者，根据他们对物价尤其是粮价的长期监控情况看，这次粮价变动“事出有因”，应当属于暂时性波动，并不会对整体物价带来大的影响，更不可能造成通货膨胀。“2004年是因为当时整体社会储粮较少所致，现在情况已经与此前大为不同。”

　　王秀莲同时认为，除米面油外，肉、蛋目前出现的涨价属于正常季节性涨价，而且肉蛋的价格由于此前过低，现在也只是恢复性上涨。“到目前为止食品价格指数涨幅仅有2.6个百分点。而且粮价在今年的整体涨幅一直就不高。所以百姓不必恐慌，更没必要盲目抢购。”

　　王告诉记者，他们正在全省对近期物价变动做密切关注，很快将会做出比较全面的调查报告。