既不致癌也很安全

在所有的家用电器中，对微波炉疑虑大概是最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。然而，事实真的是这样吗？

微波加热，致癌吗

因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。

微波炉，安全吗

太阳光是比微波更高能的电磁波。太阳光，安全吗？微波的安全性跟太阳光一样——是否伤害人体取决于能量的强弱。和煦的阳光让人舒爽，烈日暴晒则可以造成严重的皮肤灼伤,微波也是如此。问题的关键在于：到达人体的微波还有多少能量？

完好的微波炉，泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远——我国的标准是，在距离微波炉大约5厘米的地方，微波能量不超过1毫瓦。而且，微波的能量是按照距离的平方减弱的。也就是说，如果5厘米处是1毫瓦，50厘米处就降低到了百分之一毫瓦，更是“人畜无害”了。

据《生命时报》