本报2月11日讯（记者　郑书成）即日起，商务部门将在全省范围内开展“年夜饭”供应管理执法检查行动，严查服务企业以次充好、价格欺诈、服务“缩水”等经营行为，确保百姓舒心过年。

为防止食物中毒事故发生，此次行动将强化食品等原料采购索证和追溯制度，杜绝使用劣质和不合格原材料。乡镇餐馆和“农家乐”的卫生，成为此次安全监管的重点。为及时清除隐患，春节前，商务主管部门将会同工商、卫生等部门密切配合，对餐饮企业进行重点检查。如果餐饮企业出现以次充好、价格欺诈、服务“缩水”等情况，商务部门将对这些经营不法行为进行严处。