以月饼为“车轮”

本报讯（记者闫杰）品神池月饼，感受月饼文化。8月30日，第五届神池月饼美食文化节在神池县隆重开幕。中华全国工商业联合会烘焙业工会向神池县赠送“月饼产业强县”牌匾。

开幕式上，精彩纷呈的广场文艺汇演、百余参展企业的亮相将活动推向高潮。神池月饼生产始于明朝弘治年间，迄今为止已有600多年的历史。近年来，该县县委、县政府高度重视、全力支持，月饼产业得到空前发展。月饼制作技术逐步趋于规模化、现代化，新食源、新材料、新包装被广泛应用。到目前为止，县内外月饼加工、销售企业发展到600余家，月饼花色品种达到五大系列30个品种，员工1万余人，销售网络遍布全国各地，全县年均销售月饼1.1亿个，销售额达1.8亿元。月饼已成为神池经济发展的“车轮”，助推产业经济“滚滚”向前。

举全县之力，神池县把每年一届的月饼节办出了特色，办出了成效，办出了水平，得到了与会嘉宾和各界的广泛赞誉。神池月饼文化节已成为弘扬传统文化、表彰先进、树立名牌、推动行业健康持续发展的一大品牌式社会活动。