近日，鸡价回升到盈亏临界点以上，持续近两年的低迷之后，不少业内人士期待鸡市能彻底反弹，恢复两年前的“牛市”。但也有专家认为，鸡价回升不过是阶段性调整，高成本、高产量以及消费低迷的格局仍未改变，后市不容乐观。

供求失衡成价格下降主因

消费低迷，产能过剩，造成供求关系失衡，价格普遍下跌。业内人士认为，这是近两年鸡行情持续低迷的主要原因。2005年至今，从全国鸡的价格综合走势来看，鸡价格总体上不算低，至少不会比高利润时期的2007年平均价低很多。“成本上涨快、幅度大是鸡市行情持续低迷的重要原因。”长子县丹朱镇养殖户许斌说。另外，受自然灾害影响，国内玉米减产，品质受损。“饲料厂即使有钱也很难采购到好玉米。”据汉王饲料公司一负责人何新明透露，今年的玉米90%都存在霉变危险，这将造成饲料能量、营养不足。因此，今年或多或少都遇到了料肉比增加带来的成本上涨问题。

猪价低迷鸡市难有作为

“消费不足仍是鸡产业长期要面对的问题。”中国畜牧业协会副秘书长马闯接受媒体采访时表示，消费不足是多方面的原因，食品安全的问题以及金融危机、房价、生活成本高涨，对整个食品支出产生挤压，气候变暖促使更多的人主动选择素食或减少肉类消费，这一系列因素都影响着鸡肉的消费。

此外，受其他肉类供应充足的影响，鸡肉作为肉类替代品的作用也逐渐削弱。全国猪肉的价格在2008年上半年达到最高价位后，供应量一直在增加，价格一路走低。特别是从今年年初以来，猪肉价格一直呈下降趋势，肉价下跌使养猪业出现了低迷，这也会冲击鸡肉消费。

后期预计上涨空间不大

虽然近期鸡价有所回升，特别是在6月传统的消费淡季，鸡价回升到盈亏线以上。但在许多养殖户看来，整体消费不畅的情况并没有太大改观，此次行情回升属于阶段性调整。“从市场消费情况看，这并不是因为市场复苏而带来的利好行情，更高的利润空间几乎是天方夜谭。”陕西泾阳县一养殖专业合作社理事长段建军如是说。

记者从相关信息渠道了解到，现阶段各区域的种鸡存栏量依然较大，一旦行情好转很容易恢复产量。如果大家仍抱有“赌一把”的心态，下阶段鸡供求又将处于失衡状态，行情又将重陷低迷。

苏强