最近不少市民发现，土豆的价格贵了，记者在省城的各大超市上看到最便宜的散装土豆价格也在4.84元/公斤，好点的土豆价格达到了6元/公斤-8元/公斤。好多人都在抱怨土豆的价格快赶上肉的价格了。在河西农贸副食品批发市场，做土豆批发生意的一位商贩告诉记者，今年土豆价格比往年高一倍，而且一直没有降下来。“土豆贵了，那能赚不少吧？”记者询问，他却连连摆手，“根本没有多大的利，刨去运费、摊位费等等，很难赚到钱。”

记者在市场中看到有位商贩拉回了土豆，该商贩说“往年这个时候新土豆就已经走进市场了，但今年至今迟迟没有来，现在土豆价格已经涨到三块多一斤了，大家都抢着收。”记者跟随菜贩进入了冷库，看到成箱的土豆摞成了小山，二十几个搬运工正来来回回地把土豆往冷库里搬。走进冷库，一身夏装的记者顿时被冷气包裹，不禁打了个寒战。记者看到，八米高的货架上已堆了不少箱土豆，温度计的指针指向6℃。一位搬运工说：“40箱是1吨，搬1吨给15块钱，今年不少商贩土豆收得多，我们也能多挣两个钱儿。”

那么今年土豆的价格为何高涨？业内人士认为，一是前期南方汛情严重，致使全国土豆减产三分之一。二是目前土豆市场供应失衡，收购货源紧缺，一些提前拿到货的菜商始终保持冷静状态，谁也不愿意将手中的土豆廉价处理。三是近年来，土豆深加工企业如雨后春笋般冒了出来，土豆加工企业的运转加大了土豆市场的供应压力。

一边是市场供应锐减，一边是商家抢购土豆。由于商家存有土豆减产的预期心理，今年土豆价格涨得离谱，不排除人为囤积货物抬高价格的可能。价格自然就上来了。土豆越来越值钱，也就坚定了菜农种植的信心，相信明年种植土豆的农户会增多。

王莉平