对于农民朋友而言,种地谁都会,但是要想使土地里生产出来的农产品顺利地卖出去,却不是那么简单的事。对此,有不少农民朋友为当前增产不增收的现象苦恼不已,纷纷抱怨如今地是越来越难种,农产品市场是越来越不景气。
种地的确不是一件简单的事,它除了结构要调整、品种要更新之外,还必须加大科技在农业生产中的份额,通过农产品质量的提高来最终适应市场的需求。因此菜价下跌,山东寿光的菜农不怕;梨价受挫,安徽砀山的果农不怕。这其中的原因就在于,现在的农产品市场只是一种相对的、低层次的买方市场,是数量上的供大于求,是结构、品种、质量与销售上的不尽合理所造成的,从这种意义上说,就要求农民朋友在学会怎么“种”的同时,还要学会怎么“卖”。
所谓的会卖,大体上包括两个方面的内容。一是卖的时间。要善于打时间差,妥善解决集中产出的农产品均衡上市的难题。可通过反季节生产的方法,使农产品在“物以稀为贵”中求得身价自增。二是卖的方法。搞农产品深加工,为农产品包装、注册商标,以及抓好流通环节上的“地域差”等,都是农产品适应市场,获得最大经济效益的必要手段。不以市场为导向,不在营销上做文章,就不可能真正实现既增产又增收的目标。
由此看来,种好是根本,“卖”好是关键,两者相互联系,相互制约。在市场经济条件下,农民朋友一定要改变以往传统的固定思维方式,培养自己的市场眼光、精品意识和开拓精神,做好“种”和“卖”两篇大文章,才有可能真正实现生产与效益的有机统一。
於振南