生姜接过大蒜的“涨价接力棒”

本报讯 近日，省城市民发现，继大蒜之后，作为调料品的生姜也开始涨价了，据河西农副产品批发市场监测信息显示，生姜价格上涨了16.4%。

市场内一位经营调料品的商户介绍说，半个多月前，生姜批发价在6.6元/公斤-6.8元/公斤，现在已经涨到了9元/公斤，创下十年的历史新高。

批发价格上涨了，零售价格自然也跟着涨。据了解，市场上的生姜分为新老两种，新生姜是带水的，老生姜则是干的，售价分别为11.76元/公斤和12元/公斤。今年7月14日至26日生姜价格连续上涨了13天，在一些超市内，生姜的零售价格更高，昂贵的柜台前几乎无人问津，为何生姜也涨价了？

相关人士分析认为，生姜涨价的主要原因有：一方面是生姜的主产区——山东今年受灾，大大影响了生姜的产量；另一方面是近几年生姜的价格连续偏低，影响了种植户的积极性，种植面积相对减少，造成物以稀为贵的局面。此外，大蒜、绿豆等各种干货价格上涨的连带影响，也对生姜造成了影响。

（王莉平）