采用“倒喂法”养猪，猪的瘦肉率高，深受消费者青睐。

“倒喂法”养猪的具体做法是：从小猪到中猪阶段，即50～60公斤以前，以高能量高蛋白的精料为主，配合必需的饲料添加剂，只喂少量青绿饲料，不喂任何粗饲料。猪从50～60公斤阶段长到出栏阶段，适当降低精料中能量和蛋白质水平，减少精料的投入量，增加青、粗饲料的投入，其比例为：精饲料62％，青绿饲料26％，粗饲料12％。

“倒喂法”养猪的科学依据是，小猪到中猪阶段以长骨和瘦肉为主，对蛋白质和矿物质元素需求较多，加之此时猪对纤维的消化利用率极低，因而要以精料为主，以满足猪对蛋白质和各种矿物元素的需要，使小猪迅速生长，减少不必要的消耗。 马明龙