广西恭城瑶族自治县有个红岩村，这里的果农都把新摘下来的柿子捂在手里，迟迟不出售。村民朱天保说：“价钱好了我们才卖鲜果，如卖鲜果和卖柿饼收入差不多，就全部晒柿饼。”

几年前，因为品种单一，上市的时间相对集中，柿子价格跌至最低谷。听说搞采摘可以卖得高一些，村民们个个搞起了“农家乐”，但是实践后才发现，游客购买的数量很有限，“农家乐”并不能改变柿子滞销的命运。

就在大家感到失望的时候，几位韩国客人来到村里。他们并不像其他游客一头钻进果园搞采摘，而是细细地品尝了柿饼后便离开了。村民感到蹊跷，便主动跑到县城，打听出这几位韩国游客本来看到商机准备收购柿饼出口，可考察后发现柿饼的品质不符合他们的要求——韩国人比较喜欢吃甜的，柿饼的颜色最好一片红亮，不能偏黄或淡黄。

考虑到霜降之后的柿子才完全成熟，甜度增加，而且颜色也由黄转红。村民便专挑霜降后的柿子晒，晒制出的柿饼晶莹透亮，达到了韩国客商的要求。

红岩村柿饼出口韩国的消息不胫而走，周边的果农便纷纷效仿。第二年，市场上的柿饼到处都是。面对竞争日益激烈的市场，红岩人又开始寻找有关柿子的新商机。经了解，日本有柿子叶包着的饭团寿司，就像中国的粽子似的。村民就在5月和6月柿子树修剪的时候，收集起剪下的叶子，按照规格进行加工，以每张3分钱的价格销往日本。

如今，红岩村的万亩柿林都是“一柿三卖”，秋季卖鲜果，冬季卖柿饼，夏季卖叶子。这三头并进的发财路，每年都能为村民带来600多万元的收入。

广文