今年的春节外婆是在我家过的，才过大年初五，初六妈妈就说连着吃了几天鱼啊肉啊的，看着就腻得慌，她呀今天要给我们做一顿忆苦思甜饭，让我尝尝正宗的煮疙瘩。煮疙瘩这种食物，我以前经常听姨姨们说起，据说这是她们小时候经常吃的早饭和晚饭，这次还是因为有外婆在，我才有这口福呢。

说做就做，我们老少齐动手。说起这煮疙瘩的做法可是颇有讲究的，先要用热水把玉米面 “泼熟”，然后和在一起，抓一小块面团，快速地在掌心拍成一个直径约为两厘米的饼子。外婆和妈妈一边做一边给我讲解，我觉得好玩也跟着做了几个，可怎么做都做不好看。于是我大声嚷嚷道“这么难啊，我不做了”。外婆说“这做煮疙瘩的功夫可不是一下子就能练成的，想当初，家里没吃的，你老爷就种点谷子，糜子，玉米啥的。政府给发的粮食里，那25斤粗粮里也大都是玉米面和红面，没办法得给你妈他们七个孩子计划着吃饱了啊。那时候哪像你们现在，馍馍饼子都嫌不好吃，那时候能吃个饼子可是稀罕了，每天吃也是玉米面，喝也是玉米面，就得想着办法做这个玉米面，这煮疙瘩你外婆可是做了好几十年了，可不是那么简单的。”

妈妈在旁边接过话头，“我记得那会儿，你外婆每天早上起来做一大锅煮疙瘩，我们兄弟姐妹挨个吃了去上学。丫头你不知道，外婆家孩子多，每天早上吃饭还得排队，先让你小姨，小舅吃饱了，才是大的吃。哪像你们现在，一家就一个孩子，有什么好吃的也是紧着你们。”我插话道，“你们那时候吃什么菜？”外婆说：“那会哪像现在有什么蔬菜大棚，一年四季都有新鲜菜吃，那时候，人们一到冬天就往菜窖里存菜，丫头，你还记得咱家门前的那口菜窖不？我还领你下去过呢。那时候，一到快入冬的时候，家家都存满满一菜窖的土豆、白菜、白萝卜、一冬天也就这几样。”妈妈接着说：“是啊，现在的生活真是越来越好了，什么时候都有新鲜菜吃，哪像那会儿你就是有钱也没地方买，现在到超市里各个季节的菜都能买到，不想做了还可以去饭店吃现成的。”

在外婆和妈妈的讲述中，我们的煮疙瘩饭也做好了，吃着煮疙瘩，我心里想：是啊，民以食为天，老百姓的衣食住行最能反映我们社会的变化。改革开放至今，中国老百姓不但解决了温饱问题，而且日子越过越好，逐渐走进了小康社会。以前妈妈他们那一代人吃得厌烦的煮疙瘩如今又回到我们的餐桌，在丰富了我们生活的同时，又实实在在给我上了一堂生动的忆苦思甜课。 王志峰 丁雪