中国从二十世纪80年代起在农村贫困地区实施的一系列科技扶贫工作的总称。由于中国人口众多、农村人口科学文化素质较低、资源相对匮乏、产业基础薄弱以及地区间发展的不平衡，全国在上世纪70年代末约有2．5亿贫困人口，因而扶贫一直是国家和社会各方协力进行的一项工作。1980－1985年的5年间，中国的扶贫资金总额达400亿元。但单纯投入式的扶贫不能完全解决贫困问题，尤其是无力消除造成贫困的根源。因此，从1984年起扶贫工作转向以温饱工程为主。温饱工程包含两类密切相关的举措，贫困地区实施以县乡道路、人畜饮水、基本农田和农业水利为重点的以工代赈工程，并在农业科技专家的论证和指导下，综合性地投入技术和资金，如广泛采用地膜、化肥、农药等，以提高粮食单产，做到口粮自给；另一举措是加强民政部门和科协组织的配合，普及科技知识，切实提高贫困地区人民的科技水平。后者正是使贫困地区人民最终能从温饱迈向小康的根本保证。