商机处处有，就看你有无好创意与好方法视窗：这些善于抓住投资新机遇的“机会主义者”之所以能成功抢滩，成为创业先锋，关键一点是他们在捕捉到商机时能够果敢快速地投身进去，从而抢得先机。

　　什么是创业商机？如果能找到解决人们生活、工作等难题的方法，这就是创业商机。即使有些难题已有人在解决，但你有办法做得更好，你同样拥有发达的机会。

　　1903年吉列先生发明了可替换的剃须刀，从此风靡全世界，公司也成功上市；1958年台湾商人安藤百福在自己简陋的10平方米小工厂发明了方便面；1971年日清的王牌产品“出前一叮”推出了杯装即食面，随即风靡全球，而方便面也被日本人评为“20世纪最伟大的发明”；1992年戚石川兄弟发明了罐装甜粥“泰奇八宝粥；十多年来“泰奇八宝粥”为他们创造十数亿的财富。

　　……这样的例子举不胜举。

　　下文所列举的几个创业案例中的主人公，以其敏锐的眼光和触觉，对市场商机的洞悉与把握，先人一步的勇气与胆魄，成功地开创了一盘盘新生意。这些善于抓住投资新机遇的“机会主义者”之所以能成功抢滩，成为创业先锋，关键一点是他们在捕捉到商机时能够果敢快速地投身进去，从而抢得先机。

　　案例一：抓住欢乐商机的流动彩印店

　　2004年，在台湾的许多风景名胜游览区，无论是本地客还是来自海外的观光客都会被一台流动彩印车所吸引。这台创意十足的流动彩印车可以很快捷地为游客提供冲印照片的服务，此外，该流动彩印车还可以将游客喜欢的照片图像印在一些纪念品和T恤上。

　　开创全台湾第一间流动彩印店“百达彩色世界”的老板是36岁的周正章和32岁的周正文兄弟俩。哥哥周正章原是一个汽车维修工，弟弟周正文则是一个摄影发烧友。近几年，台湾正处于经济转型期，而旅游业一直是台湾经济的一大支柱产业。周氏两兄弟敏锐地发现传统的彩色冲印行业存在许多弊端，在事事讲求快节奏的当今，有许多彩色冲印店却未能做到立等可取，而且也鲜有能将顾客喜爱的照片和图案印在顾客喜欢的物品上。

　　经过一番筹划之后，全台湾第一间流动彩印店诞生了。“百达彩色世界”流动彩印店是由一台厢型车改装的。车内主为的设备有两台电脑、数码相机、专业扫描仪、专业用的印刷机及印表机各两台。其他印刷相关的配件一应俱全，俨然一个小型专业冲印部，总投资为50万台币。

　　兄弟俩原本是抱着尝试的心态，不想流动彩印店大受欢迎，每逢周日和节假日是他们大赚钱的好时光。生意好的时候有台币10000~15000元/日，平日和喜宴以及夜市人潮多的场合也有台币5000~10000元/日，如果做到15000元台币的生意额，成本约需4000元台币左右，如此估计，兄弟俩每月的纯利润约在13~15万元台币之间。利润相当丰厚，投资50万台币不用半年就能收回成本。

　　除了周日及节假日之外，平日里“百达彩色世界”也主动与学校、社团、企业等广泛联系，推销业务。他们可以为学生印制高品质的班服、校服、各类运动队的队服。只要一个电话他们就马上过去，要拍照或用Logo合成图案转印到服装上都可以很快完成，不需像以往一样要等上好几天，方便快捷。“百达彩色世界”很快就在校园学生中打开知名度，此举又成了他们的利润新增长点。

　　目前，兄弟俩雄心勃勃，已制定好周详的发展大计，哥哥周正章负责市场营销，弟弟周正文负责研究开发新的产品线。最近已新增两台“百达彩色世界”的流动彩印车在台湾各地投入营运，连锁加盟是兄弟俩今后快速扩张的首选策略。

　　成功秘诀：

　　1.即时性很高，不浪费时间；

　　2.个性化、商品多元化；

　　3.高清晰度、画质佳、印刷品质大突破；4.追着消费人潮跑、机动又灵活；5.投资少、见效快。

　　温馨提示：

　　技术含量不高、容易仿效；在国内要取得各旅游景点的配合支持不容易；成本可能因此提高。

　　案例二：卖五星级烧肉的前卫茶餐厅

　　2004年6月初，在深圳罗湖区嘉宾路华润万象城对面，一间装修格调颇前卫的新型茶餐厅——“太兴烧味餐厅”正式开张。经营这间新潮茶餐厅的董事总经理林大宝是一个在香港饮食界颇具传奇色彩的人物。

　　1998年亚洲金融风暴前，林大宝经营着一家叫桥苑酒家的高档食府，而目前既是他的老板又是合伙人的香港太兴饮食集团董事长陈永安则是桥苑的座上客。桥苑之所以吸引香港城中大腕及名流络绎不绝地光顾，皆因有“香港鲍鱼王子”林大宝在主理。无论是装修档次、出品和服务都是超一流的。但是，亚洲金融风暴过后，香港经济首当其冲遭到重创，桥苑也因此关门。
2002年夏未，担任香港餐饮联业协会副主席的陈永安率领香港饮食界精英考察广东珠三角的投资环境，期间陈在广州巧遇正在国内从事餐饮管理咨询的林大宝。一番游说之下，林大宝加盟到香港太兴饮食集团出任负责培训和市场推广的营运总监。2004年3月，林大宝出任香港太兴饮食集团中国市场董事总经理，专门负责中国市场的开发和经营。

　　深圳太兴烧味餐厅开张一年来已经牢牢站稳了脚跟，开张半年后开始有盈利，现在已趋稳定，分析个中原因不难发现以下几点最为关键：食馆能够长久生存，关键是靠优质出品，其次是优质服务。比如，太兴的烧肉敢于广为宣传是五星级，源于有一整套系统的管理，从选料到制作工艺都是上乘的，光是烧烤炉就特意花了20多万元从瑞士进口的，是不是五星级的水平消费者最有发言权。

　　另外，太兴的另一镇店之宝“原冻冰镇奶茶”的制作也源于以上原理。香港太兴有专门的产品研制部，凡是新产品研制出来后，会先选择在其中一、两间店试销，获得消费者接受才会在其它店推出。现时太兴所有的餐厅全部采用电脑化管理，有一些食物长期销量不佳就要做分析，如果是属于制作方面的问题则加之改良，如果是饮食习惯和口味改变了则将之淘汰。

　　服务水平的高低决定着顾客回头率的高低，特别是始终如一的保持优质的服务水平就不是每间店都能做到。无论是在香港太兴或是深圳太兴，笔者都亲眼目睹许多光顾太兴的顾客跟太兴的员工亲如家人，彼此见脸都互相亲切打招呼，就连顾客的小朋友都可以与店员俨然亲兄弟亲姐妹般。林大宝说：“服务要时刻保持优质是非常有难度的，但是如果你能将员工训练成为喜欢和热爱本职工作，并从内心觉得服务顾客是自己的荣幸的话，服务优质就有了保证。那一个老板能令他的员工做到以上两点，他一定会成功”。“出品引客，服务留客”是林大宝加盟太兴后的经营宗旨。

　　从职业经理人变身为老板，40多岁的林大宝坦然表示，心态都很不一样。以前主要的精力是做好本职工作，能向老板交差就行了，现在则时刻考虑怎样才可以多赚些钱，怎样才可以将生意经营好，怎样才可以培训更多的干部为日后进军内地市场发挥作用。深圳起码还准备开五、六家分店，另外广州也是太兴乐于投资的另一个目标城市。

　　成功秘诀：

　　1.有强大的集团背景和成功经验作支持；2.有一个待业经验丰富的掌门人负责经营统筹；3.装修格调前卫能吸引时尚人士光顾；4.出品及服务均保持优质水平；5.地理位置优越，正处于华润万象城对面。

　　温馨提示：

　　由于在深圳只有一间店，许多物料要由香港供应，导致经营成本偏高，拖长了投资回报期；价钱偏高，容易遭到竞争对手的打压；投资餐饮的门槛并不高，关键是出品和服务，此外，经营人才也很重要。