意大利国家肿瘤研究所研究人员指出，多喝酸奶可减少人们患肝癌几率，如果每天食 用 酸奶，患肝癌几率将比普通人减少78%。

肝癌患者的饮食原则是少食多餐，饮用酸奶也是如此。刘主任建议每天最好喝3次酸奶，每天饮用酸奶总量不超过300毫升。一般在饭后服用，不要在临睡前饮用。

此外，肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物。凝血功能较差的肝癌患者，应多食用有补血、止血作用的食物。

（曲铭芳荐自《南京晨报》代传江/文080624）