豆苗+虾仁:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。
豆苗+猪肉:猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。豆苗含钙质、维生素B、C和胡萝卜素,是豌豆的嫩芽,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。
豆腐+鱼:豆腐中蛋氨酸含量较少,而鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种骨病。
豆腐+生菜:此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
豆奶+菜花:具有美化肌肤的功效。
豆干+韭菜:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源。7〇