如果说花7元钱吃小吃,您首先会想到哪里?好好吃锅魁?牛王庙小吃?乐之蓉粉馆?还是王萍面皮?而我要说的只是一个偶然遇见也并不起眼的面皮小店。
那日闲逛,因新建南路修路而绕道老军营小区内,本是累了,想找个地方歇歇脚,便从南内环街的老军营东巷进入,随意找了一家黄氏大面皮老店坐下。时间已经下午4点,早已过了吃饭的点儿,但顾客还是络绎不绝,桌子上的左右食客,均是一小碗面皮,一个麻辣烫,还有一张刷着酱的饼,看起来吃得津津有味。于是,我便学着人家要了面皮和麻辣烫,小心翼翼地问了问旁边的食客,饼从哪里买的。
原来这饼叫香辣饼,是南京特色,卖处也不过是面皮小店的邻居,4元一斤,看来半斤足矣,刷着特制的香辣酱,看上去是极其普通,吃在嘴里酱与饼融合在一起,减弱了平日吃饼的干燥,融合了酱的香味,而至于辣,只是有一点感觉不出来的味道。面皮上桌,芝麻酱纯纯香香地裹在面皮外面一层,吃起来满口油香,而这里的面皮还有1元的小碗,可以配合麻辣烫吃,也不用有吃不了的顾虑。等到麻辣烫端上来,我早已胃口大开,剔透的粉条在生菜、海带、豆腐皮、花生米等“兄妹”的簇拥下矜持于碗汤之中,淡定而从容。挑起吃一口,再喝一口汤,没有呛人的火辣辣的味道,反而麻辣中带着鲜香,有一点点细腻的辣味,麻麻的,感觉恰到好处。最实惠的是价钱,一碗3元5角,丝毫不逊色于小吃店的味道。
据这里的食客说,这里从早晨开门营业到晚上10点一直都是顾客盈门,真不愧它的门联“闻香止步,回味无穷”。有时间的朋友就去尝一尝吧!
田杰